Les étapes
1Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Découper en lamelles votre pomme et placer chaque lamelle dans le fond du plat.
2A côté dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs TERRES de BREIZH, le beurre moulu, le sucre vanillé et le rhum.
3Verser dans le fond du plat, le mélange obtenu et cacher la fève.
4Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords à bords.
5Badigeonner le jaune d’œuf sur la pâte et faire des motifs à l'aide d'une fourchette sur celle-ci.
6Faire cuire au four à 200°C pendant 20 à 30 min.
Astuce(s) et conseil(s)
Vous pouvez remplacer les pommes par de la poire et ajouter quelques carrés de chocolat.