FLAN
octobre 12, 2016
Nombre de personnes : 6
Thermostat : 210 °C
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Les étapes
1Préparez une pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte.
2A côté, incorporez dans un saladier les œufs, la farine, le sucre, le beurre préalablement fondu et le lait et mélangez le tout.
3Faites en sorte que la béchamel soit assez épaisse.
4Versez la préparation sur la pâte.
5Avec un jaune d’œuf dorez les bords de la croûte et faites cuire au four pendant 40 min.
6Surveillez bien la cuisson et ajustez si besoin.
Astuce(s) et conseil(s)
Vous pouvez ajouter de la noix de coco au gâteau pour plus de gourmandise.