Dessert aux fraises
Œufs Dessert, En-cas, Petit Déjeuner
juillet 1, 2017
Nombre de personnes : 5 à 6
- Préparation : 20 minutes
Les étapes
1Coupez les fraises en morceaux.
2Cassez les spéculoos en miettes.
3Cassez vos œufs en séparant les jaunes et les blancs.
4Travaillez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mélange au fromage blanc.
5Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mascarpone.
6Mélangez doucement les deux appareils. Ajoutez le sucre vanillé.
7Montez vos verrines : ajoutez un peu de crème puis des fraises et ensuite du spéculoos. Renouvelez l’opération jusqu’à que vos verrines soient remplies.
Astuce(s) et conseil(s)
Vous pouvez remplacer les fraises par des abricots.