Mini pizzas d’aubergine
septembre 10, 2018
Nombre de personnes : 4
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Les étapes
1Lavez et couper en rondelles l'aubergine.
2Disposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive puis enfournez 20 min à 180°C.
3Sortez les aubergines puis étalez une couche de sauce tomate. Garnissez également d'allumettes, de gruyère et d'herbes de Provence.
4Réchauffez quelques minutes au four vos mini-pizzas afin que le fromage fonde.
Astuce(s) et conseil(s)
Mozzarella/tomate/chorizo, gruyère/jambon/champignon bref, toutes les combinaisons sont possibles sur les aubergines !