Les étapes
1Dans un récipient, mélangez le fromage frais, le sel, le poivre et la coriandre.
2A l'aide d'une mandoline, coupez en lamelles longues votre concombre. Faites de même avec le gruyère et le jambon.
3Prenez une lamelle de concombre, ajoutez y la lamelle de gruyère puis celle de jambon et tartiner le tout de fromage frais. Roulez vos lamelles dans le même sens afin de former un rouleau. Ajoutez un ou deux cure-dents pour maintenir le roulé.
4Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Astuce(s) et conseil(s)
Servir vos roulés de jambon avec d'autres crudités en apéritif ou en entrée.