Ferme de la Boissière

Nous nous sommes installés en 1997 en production de poules reproductrices. En 2010, nous sommes passés aux poules pondeuses. Les vaches font partie de l’exploitation depuis 2007. La totalité de l’exploitation a été convertie en bio en 2009.

On aime l’élevage. Valérie s’occupe des volailles et souhaitait abandonner la reproduction pour les pondeuses à cause de l’agressivité des coqs. C’est la poule qui nous a envoyé au bio. On en avait assez du système conventionnel. Pour des questions d’épandage, il a fallu convertir la totalité des productions. Alain vend aujourd’hui ses céréales à l’UFAB (l’usine d’aliment bio). La boucle est bouclée !

C’est un challenge. On espère valoriser nos produits et nous démarquer. Seul, on ne sait pas vendre nos produits. Mais avec le groupe des 4 Soleils, on y arrivera.

Des débouchés et un produit valorisé à long terme. Une valeur de qualité et de proximité des produits. C’est plus écologique de vendre nos produits dans la région. C’est la logique des choses.

Alain : “la diversité du métier. Un jour, je suis avec mes vaches, un autre je m’occupe des cultures et pendant la période du vide sanitaire au poulailler, je suis très présent.”

Valérie s’occupe exclusivement du poulailler, le ramassage des oeufs, le suivi technique ainsi que l’entretien du parcours des poules et celui des abords de l’exploitation. Sans oublier également la tenue à jour des différents documents administratifs et comptables sur l’exploitation. Ce qui fait plaisir à Alain car ce n’est pas son domaine préféré. Nous sommes toujours prêts à essayer des nouveautés.