Ferme de l’élevage Kost Ar C’Hoat

Depuis 2011, j’ai travaillé avant dans une autre coopérative agricole en tant que salarié (collecte, dépôt, magasin) pendant 10 ans et pendant 2 ans à mi-temps dans une exploitation.

Mes parents étaient dans le milieu agricole (exploitation laitière). J’avais pour projet de m’installer en lait pour la contact avec les animaux et la vie a fait que j’ai eu l’opportunité de reprendre l’exploitation bio de mon voisin qui était en poules pondeuses bio. La production me plaisait bien et j’ai le contact avec les animaux comme je le souhaitais à l’origine. Je voulais être à mon compte, entreprendre, être autonome et cette production me ressemble. Elle correspond à mon éthique. Je ne regrette en rien mon choix.

La transparence de mes produits au consommateur, la traçabilité.

Mon plaisir c’est de prendre mon vélo et venir dans mon élevage. C’est avoir dans un même lieu ma vie professionnelle et ma vie privée et de pouvoir partager mon métier avec mes 2 petits garçons.