Crumble aux pommes de terre, lardons et poireaux (recette 750g)

Les étapes

1Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

2Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles.

3Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les poireaux pendant 5 min environ.

4Ajoutez les dés de pommes de terre puis salez et poivrez à votre convenance. Laissez revenir 10 min.

5Préchauffez votre four à 180°C.

6Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine ainsi que le parmesan.

7Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.

8Dans un plat à gratin, disposez les poireaux et les dés de pommes de terre. Ajoutez ensuite les lardons.

9Émiettez la pâte à crumble dessus puis enfournez pour 30 min de cuisson.

10Saupoudrez de thym frais une fois la cuisson terminée !