Omelette aux herbes et rondelles de pommes de terre
juillet 1, 2019
Nombre de personnes : 4
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Les étapes
1Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis découpez-les rondelles fines
2Émincez finement l'ail
3Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail et les pommes de terre en rondelles. Faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4Dans un récipient, battez les œufs, ajoutez les herbes, du sel et du poivre puis mélangez à nouveau.
5Dans la poêle, couvrez les pommes de terre de la préparation. Laissez cuire 3-4 minutes puis retournez l'omelette et faites cuire à nouveau 3-4 minutes.
Astuce(s) et conseil(s)
Servez directement l'omelette accompagnée d'une salade verte ou une salade de crudités !